Coriandre déshydratée
NOM DU PRODUIT ET PHOTOS:
Flocon de coriandre AD 100% naturel déshydraté / séché
DESCRIPTION DU PRODUIT:
La coriandre est une sorte de légume familier aux gens. Cela ressemble au céleri. Ses feuilles sont petites et tendres. Sa tige est fine et parfumée. La coriandre est l'assaisonnement dans la soupe et la boisson, qui est principalement utilisée pour faire des assaisonnements pour salades, ou des plats chauds, des plats de nouilles pour améliorer la saveur. Les tiges tendres de coriandre et les feuilles fraîches ont une saveur particulière, souvent utilisée pour décorer et améliorer le goût des plats. C'est l'un des meilleurs légumes que les gens aiment manger.
LES FONCTIONS:
La coriandre contient beaucoup de vitamine C, de carotène, de vitamine B1, B2 et également de riches minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, le malate de potassium, etc. Et la quantité de vitamine C dans la coriandre est beaucoup plus élevée que celle des légumes ordinaires.
APPLICATION:
La coriandre a une odeur épicée, bien que ce ne soit pas le plat principal, mais les gens mangent généralement des épices indispensables.
Il est principalement consommé comme condiment, mais peut également être frit comme garniture ou mariné à la coriandre.
EXIGENCES SENSORIALES:
| Attribut organoleptique | Description | ||
| Apparence / Couleur | Vert naturel | ||
| Arôme / Saveur | Coriandre caractéristique, sans odeur ni saveur étrangère |
EXIGENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES:
| Forme / Taille | Flocons, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, La taille peut être personnalisée |
||
| Ingrédients | 100% coriandre naturelle, sans additifs ni supports. | ||
| Humidité | ≦ 8,0% | ||
| Cendres totales | ≦ 2,0% |
DOSAGE MICROBIOLOGIQUE:
| Nombre total de plaques | <1000 ufc / g | ||
| Formes Coli | <500 pi3 / g | ||
| Levure totale et moisissure | <500 pi3 / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatif | ||
| Staphylocoque | Négatif |
EMBALLAGE ET CHARGEMENT:
Carton: poids net de 10 kg; Sacs intérieurs en PE et carton extérieur.
Chargement du conteneur: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambour (25 kg de poids net, 28 kg de poids brut; Emballé dans un tambour en carton avec deux sacs en plastique à l'intérieur; Taille du tambour: 510 mm de haut, 350 mm de diamètre)
ÉTIQUETAGE:
L'étiquette de l'emballage comprend: le nom du produit, le code du produit, le numéro de lot / lot, le poids brut, le poids net, la date de production, la date d'expiration et les conditions de stockage.
CONDITION DE STOCKAGE:
Doit être scellé et stocké sur la palette, loin du mur et du sol, dans des conditions propres, sèches, fraîches et ventilées sans autres substances odorantes, à une température inférieure à 22 ℃ （72 ℉） et à une humidité relative de 65% (HR <65 %).
DURÉE DE VIE:
12 mois à température normale; 24 mois à compter de la date de production dans les conditions de stockage recommandées.
CERTIFICATS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
