Poudre de pomme de terre déshydratée
NOM DU PRODUIT ET PHOTOS:
Granule de pomme de terre AD 100% naturel déshydraté / séché
DESCRIPTION DU PRODUIT:
Le produit a été préparé à partir de pommes de terre saines et mûres qui ont été lavées, pelées, blanchies, coupées en dés, séchées, granulées et du métal détecté conformément aux bonnes pratiques de fabrication. Ce que vous obtenez est la vraie chose, juste l'eau éliminée. Il conserve toute la saveur, la nutrition et la diversité de la pomme de terre et est emballé plus facilement, ce qui le rend adapté à toutes sortes de repas, que ce soit une soupe, une salade, un plat principal ou un dessert.
LES FONCTIONS:
La nutrition de la pomme de terre est riche et complète, sa riche teneur en vitamine C (acide ascorbique) est bien plus que les cultures vivrières; Sa teneur plus élevée en protéines et en glucides dépasse largement à nouveau le légume général.La nutrition de la pomme de terre est complète, structure raisonnable, en particulier la structure moléculaire des protéines et le le corps humain est fondamentalement le même, facile à être absorbé par le corps humain, son taux d'utilisation d'absorption est presque aussi élevé que 100% .La recherche nutritionniste a souligné: "chaque repas ne mange que de la pomme de terre et du lait entier peut obtenir le corps humain a besoin de tout le éléments nutritionnels », peut dire:« la pomme de terre est proche du prix total des aliments nutritifs ».
FONCTION:
Aux États-Unis, environ 30 pour cent de la fécule de pomme de terre est utilisée dans les produits alimentaires, en particulier lorsqu'elle est largement utilisée dans la soupe, elle a une viscosité initiale élevée, qui peut efficacement disperser divers composants, et la viscosité du produit final peut atteindre le niveau souhaité. pendant le traitement de désinfection à haute pression suivant.En même temps, peut être utilisé pour la cuisson d'aliments spéciaux; Pour transformer en granulés comme puddings; Le fil et la farce pour faire des saucisses; Il est ajouté au pain de pâtisserie pour augmenter le contenu nutritionnel et empêcher le pain de durcissement, prolongeant ainsi la durée de conservation.Ajouter aux nouilles instantanées pour augmenter la douceur et améliorer le goût.
APPLICATION:
La fécule de pomme de terre et ses dérivés sont largement utilisés dans l'industrie. Dans l'industrie alimentaire, l'amidon modifié de pomme de terre est principalement utilisé comme agent épaississant, liant, émulsifiant, agent de remplissage, excipient, etc.
EXIGENCES SENSORIALES:
| Attribut organoleptique | La description | ||
| Apparence / Couleur | Jaune naturel | ||
| Arôme / Saveur | Pomme de terre caractéristique, sans odeur ni saveur étrangère |
EXIGENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES:
| Forme / Taille | Poudre La taille peut être personnalisée |
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| Ingrédients | Pomme de terre 100% naturelle, sans additifs ni supports. | ||
| Humidité | ≦ 8,0% | ||
| Cendres totales | ≦ 2,0% |
DOSAGE MICROBIOLOGIQUE:
| Nombre total de plaques | <1000 ufc / g | ||
| Formes Coli | <500 pi3 / g | ||
| Levure totale et moisissure | <500 pi3 / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatif | ||
| Staphylocoque | Négatif |
EMBALLAGE ET CHARGEMENT:
Les produits sont fournis dans des sacs en polyéthylène haute densité et des caisses en fibre ondulée. Le matériel d'emballage doit être de qualité alimentaire, adapté à la protection et à la conservation du contenu. Tous les cartons doivent être scotchés ou collés. Les agrafes ne doivent pas être utilisées.
Carton: poids net de 20 kg; Sacs intérieurs en PE et carton extérieur.
Chargement du conteneur: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambour (25 kg de poids net, 28 kg de poids brut; Emballé dans un tambour en carton avec deux sacs en plastique à l'intérieur; Taille du tambour: 510 mm de haut, 350 mm de diamètre)
ÉTIQUETAGE:
L'étiquette de l'emballage comprend: le nom du produit, le code du produit, le numéro de lot / lot, le poids brut, le poids net, la date de production, la date d'expiration et les conditions de stockage.
CONDITION DE STOCKAGE:
Doit être scellé et stocké sur la palette, loin du mur et du sol, dans des conditions propres, sèches, fraîches et ventilées sans autres substances odorantes, à une température inférieure à 22 ℃ （72 ℉） et à une humidité relative de 65% (HR <65 %).
DURÉE DE VIE:
12 mois à température normale; 24 mois à compter de la date de production dans les conditions de stockage recommandées.
CERTIFICATS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
