Poivron vert déshydraté
1.NOM DU PRODUIT: 100% naturel AD Jalapeno déshydraté / séché
2. DESCRIPTION GÉNÉRALE:
Ce produit se compose de Jalapeno mûr, fraîchement récolté et de haute qualité, lavé, pelé, paré, coupé en dés avec précision, blanchi et séché. Ce produit n'est pas cultivé à partir de graines génétiquement modifiées. Après l'étape de séchage finale et avant l'emballage, le produit est inspecté et passé à travers des aimants, des détecteurs de métaux et un inspecteur à rayons X pour éliminer la contamination métallique ferreuse et non ferreuse.
3. EXIGENCES DE SÉCURITÉ / PURETÉ
3.1 Déclaration OGM:
Sans OGM. Le produit doit être obtenu sans aucune utilisation d'organismes génétiquement modifiés et / ou de leurs dérivés. Conformément au règlement CE n ° 1804/1999 et ses amendements ultérieurs, la contamination croisée du produit par des OGM doit être évitée.
3.2 Résidus de pesticides:
Conformément à la législation locale applicable du pays de destination en l'absence d'une telle législation, confirmer les normes Codex.
3.3 Exigences / exemptions légales supplémentaires:
Les métaux lourds doivent, conformément au règlement (UE) n ° 1881/2006 ou à la législation locale applicable du pays de destination en l'absence d'une telle législation, confirmer les normes Codex.
4. COMPOSITION: Jalapeno 100%, sans additifs ni supports.
5. EXIGENCES SENSORIALES
Attribut organoleptique | La description |
Apparence / Couleur | Vert, taille moyenne: |
Arôme | Caractéristique de Jalapeno |
6. EXIGENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
Forme | Granule |
Taille | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, la taille peut être personnalisée |
Apparence / Couleur | vert |
Saveur | Le goût caractéristique du Jalapeno, aucune odeur ou saveur étrangère |
Sucre | Aucun / 3% / 8% etc. |
Humidité | ≦ 8,0% |
Cendres totales | ≦ 8,0% |
7. EXIGENCES MICROBIOLOGIQUES
Nombre total de plaques | <100 000 ufc / g |
Formes Coli | <500 ufc / g |
E.Coli | ≤30MPN / 100g |
Levure et moisissure | <500 ufc / g |
Salmonella | Négatif |
8. CONDITIONNEMENT
Carton: poids net de 20 kg. Sacs intérieurs en PE et carton extérieur. Chargement: 12MT / 20G FCL.
Les produits sont fournis dans des sacs en polyéthylène haute densité et des caisses en fibre ondulée. Le matériel d'emballage doit être de qualité alimentaire, adapté à la protection et à la conservation du contenu. Tous les cartons doivent être scotchés ou collés. Les agrafes ne doivent pas être utilisées.
9. ÉTIQUETAGE:
L'étiquette de l'emballage comprend: le nom du produit, le code du produit, le numéro de lot / lot, le poids brut, le poids net, la date de production, la date d'expiration et les conditions de stockage.
10. DURÉE DE VIE ET STOCKAGE
12 mois à température normale; 24 mois à compter de la date de production dans les conditions de stockage recommandées;
Conditions de stockage: doivent être scellées et stockées sur la palette, loin du mur et du sol, dans des conditions propres, sèches, fraîches et ventilées sans autres odeurs, à une température inférieure à 22 ℃ (72 ℉) et à une humidité relative de 65% ( HR <65%).
11. ALIMENTATION
Le produit convient aux végétariens: xOUI
Le produit convient aux végétaliens: x OUI
12. CERTIFICATIONS:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007