tiges de citrouille séchées déshydratées
NOM DU PRODUIT ET PHOTOS:
Lanières de citrouille AD déshydratées / séchées 100% naturelles
DESCRIPTION DU PRODUIT:
La citrouille est un cultivar de la plante de courge, le plus souvent de Cucurbita pepo, qui est ronde, avec une peau lisse et légèrement nervurée et une coloration jaune foncé à orange. La coquille épaisse contient les graines et la pulpe. Certains cultivars exceptionnellement grands de courges d'apparence similaire ont également été dérivés de Cucurbita maxima. Des cultivars spécifiques de courges d'hiver dérivés d'autres espèces, y compris C. argyrosperma et C. moschata, sont également parfois appelés «citrouille». En anglais néo-zélandais et australien, le terme «citrouille» fait généralement référence à la catégorie plus large appelée courge d'hiver ailleurs.
LES FONCTIONS:
APPLICATION:
EXIGENCES SENSORIALES:
| Attribut organoleptique | La description | ||
| Apparence / Couleur | Jaune naturel | ||
| Arôme / Saveur | Citrouille caractéristique, sans odeur ni saveur étrangère |
EXIGENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES:
| Forme / Taille | Bandes La taille peut être personnalisée |
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| Ingrédients | Citrouille 100% naturelle, sans additifs ni supports. | ||
| Humidité | ≦ 8,0% | ||
| Cendres totales | ≦ 2,0% |
DOSAGE MICROBIOLOGIQUE:
| Nombre total de plaques | <1000 ufc / g | ||
| Formes Coli | <500 pi3 / g | ||
| Levure totale et moisissure | <500 pi3 / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatif | ||
| Staphylocoque | Négatif |
EMBALLAGE ET CHARGEMENT:
Les produits sont fournis dans des sacs en polyéthylène haute densité et des caisses en fibre ondulée. Le matériel d'emballage doit être de qualité alimentaire, adapté à la protection et à la conservation du contenu. Tous les cartons doivent être scotchés ou collés. Les agrafes ne doivent pas être utilisées.
Carton: poids net de 20 kg; Sacs intérieurs en PE et carton extérieur.
Chargement du conteneur: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambour (25 kg de poids net, 28 kg de poids brut; Emballé dans un tambour en carton avec deux sacs en plastique à l'intérieur; Taille du tambour: 510 mm de haut, 350 mm de diamètre)
ÉTIQUETAGE:
L'étiquette de l'emballage comprend: le nom du produit, le code du produit, le numéro de lot / lot, le poids brut, le poids net, la date de production, la date d'expiration et les conditions de stockage.
CONDITION DE STOCKAGE:
Doit être scellé et stocké sur la palette, loin du mur et du sol, dans des conditions propres, sèches, fraîches et ventilées sans autres substances odorantes, à une température inférieure à 22 ℃ （72 ℉） et à une humidité relative de 65% (HR <65 %).
DURÉE DE VIE:
12 mois à température normale; 24 mois à compter de la date de production dans les conditions de stockage recommandées.
CERTIFICATS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
