Tranche de concombre AD 100% naturelle déshydratée / séchée
NOM DU PRODUIT ET PHOTOS:
Flocon de concombre AD 100% naturel déshydraté / séché
DESCRIPTION DU PRODUIT:
Les concombres séchés sont fabriqués à partir de concombres déshydratés. Les concombres déshydratés peuvent conserver une «couleur, une saveur et un croustillant frais» pendant longtemps.
Nutrition et goût du concombre:
Le concombre cru (avec pelure) d'une portion de 100 grammes contient 95% d'eau, fournit 16 calories et fournit une faible teneur en nutriments essentiels, car il n'est notable que pour la vitamine K à 16% de la valeur quotidienne. La réponse olfactive humaine aux concombres semble varier. La plupart des gens rapportent une saveur douce, presque aqueuse ou un goût de melon léger, tandis que d'autres ressentent un goût amer avec des qualités de parfum, attribuable au composé chimique, la cucurbitacine.
LES FONCTIONS:
Le concombre contient du sucre, des glycosides, des acides aminés, de la vitamine A, de la vitamine B2, de la vitamine C, du calcium, du phosphore, du fer et d'autres ingrédients. Le concombre déshydraté a un goût rafraîchissant et a pour effet d'éliminer la chaleur, de soulager la température et la diurèse. Il convient au traitement de l'intestin grêle, de l'œdème des membres, de l'hypertension artérielle, de la jaunisse et d'autres maladies. La consommation à long terme peut améliorer efficacement les symptômes correspondants.
APPLICATION:
Largement utilisé pour l'industrie alimentaire, la restauration, la salade, la soupe, le plat froid, etc.
EXIGENCES SENSORIALES:
| Attribut organoleptique | La description | ||
| Apparence / Couleur | Vert naturel | ||
| Arôme / Saveur | Concombre caractéristique, sans odeur ni saveur étrangère |
EXIGENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES:
| Forme / Taille | Flocons, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, La taille peut être personnalisée |
||
| Ingrédients | Concombre 100% naturel, sans additifs ni supports. | ||
| Humidité | ≦ 8,0% | ||
| Cendres totales | ≦ 2,0% |
DOSAGE MICROBIOLOGIQUE:
| Nombre total de plaques | <1000 ufc / g | ||
| Formes Coli | <500 pi3 / g | ||
| Levure totale et moisissure | <500 pi3 / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatif | ||
| Staphylocoque | Négatif |
EMBALLAGE ET CHARGEMENT:
Carton: poids net de 10 kg; Sacs intérieurs en PE et carton extérieur.
Chargement du conteneur: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambour (25 kg de poids net, 28 kg de poids brut; Emballé dans un tambour en carton avec deux sacs en plastique à l'intérieur; Taille du tambour: 510 mm de haut, 350 mm de diamètre)
ÉTIQUETAGE:
L'étiquette de l'emballage comprend: le nom du produit, le code du produit, le numéro de lot / lot, le poids brut, le poids net, la date de production, la date d'expiration et les conditions de stockage.
CONDITION DE STOCKAGE:
Doit être scellé et stocké sur la palette, loin du mur et du sol, dans des conditions propres, sèches, fraîches et ventilées sans autres substances odorantes, à une température inférieure à 22 ℃ （72 ℉） et à une humidité relative de 65% (HR <65 %).
DURÉE DE VIE:
12 mois à température normale; 24 mois à compter de la date de production dans les conditions de stockage recommandées.
CERTIFICATS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
